Teks Laporan Hasil Observasi Sapi

                                                                SAPI

          Sapi adalah hewan mamalia yang hidup didarat, yang berkembang biak dengan cara melahirkan dan merupakan hewan pemakan rumput atau hewan herbivora. Hewan yang dikenal sebagai penghail daging dan susu ini memiliki postur tubuh yang besar, berkaki empat, dan rata-rata berat badan sapi bisa mencapai 500 kg, hewan ini biasanya digunakan sebagai hewan kurban atau bisa dikategorikan sebagai hewan peliharaan. Sapi yang telah dikebiri dan biasanya digunakan untuk membajak sawah dinamakan leambu dan sapi dibedakan menjadi 2 yaitu sapi potong dan sapi perah.

         Sapi yang dikenal sebagai penghasil susu perah adalah sapi yang dikembangbiakkan secara khusus karena kemampuannya dalam menghasilkan susu dalam jumlah besar. Tubuh bagian belakang pada umumnya sapi perah adalah besar dan melebar atau menyerupai bentuk dari trapesium. Sehingga akan memaksimalkan tingkat pertumbuhan sapi perah itu sendiri. Sapi perah dicirikan puting susu yang terkihat jelas dan otot daging yang sedikit dibandingkan sapi pedaging. Jenis-jenis sapi perah yaitu sapi grati, sapi jersey, sapi sahiwal, sapi brown swiss. Dll

         Selain sapi perah ada juga sapi  potong. Sapi potong adalah jenis sapi yang diternakkan untuk dimanfaatkan dagingnya. Sapi potong yang masih berumur dibawah 1 tahun menghasilkan daging sapi mudah yang memiliki kualitas berbeda dengan daging sapi biasa. Salain dimanfaatkan dagingnya, sapi potong juga menghasilkan kulit dan bahan-bahan shampo juga kosmetik. Sapi potong biasa disebut sebagai sapi tipe pedaging. Adapun ciri-ciri umum sapi potong adalah tubuh besar, badan sistematis (berbentuk segi empat atau baluk), kualitas daging maksimun laju pertumbuhan cepat serta efisiensi pakan tinggi.

         Sapi dipelihara terutama untuk dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai pangan manusia. Disejumlah tempat, sapi juga dipakai sebagai penggerak alat transportasi dan membajak sawah. Kotoran sapi pun juga memiliki manfaat yaitu digunakan sebagai kompos dan kulit sapi bisa digunakan sebagai krupuk dan bedug.